커큐민은 카레 등 다이어트 식품이나 민간요법의 천연약초로 널리 사용되고 있으며, 간을 보호하고 염증을 완화시키는 효능이 있습니다. 최근 몇 년 동안 연구에 따르면 커큐민은 강력한 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 불안정한 활성산소를 제거할 수 있을 뿐만 아니라 체내 활성산소를 대사하는 효소를 강화시켜 세포 내 DNA를 공격하는 것을 방지하고 돌연변이 및 세포 손상을 방지합니다. 커큐민은 또한 지방 조직 증식을 감소시키고, 세포 대사를 증가시키며, 원치 않는 지방 축적을 감소시킵니다. 이제는 체중 감량을 위한 건강 식품에 널리 사용됩니다.