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Tu n'es pas seul si tu es déjà resté dans le rayon des compléments alimentaires à fixer une étiquette en te disant : "Qu'est-ce que ça veut dire au juste ?" En tant qu'infirmière aux urgences, je vois tous les jours des patients qui prennent des suppléments sans bien comprendre ce qu'ils mettent dans leur corps. De nombreux suppléments sont utiles, certains sont inoffensifs, mais d'autres peuvent interagir avec des médicaments, provoquer des effets secondaires ou tout simplement ne pas faire ce que tu penses qu'ils font.
Apprendre à lire les étiquettes des suppléments est essentiel pour faire des choix sûrs et éclairés. Décortiquons-le étape par étape pour que tu puisses comprendre en toute confiance ce que contiennent réellement tes suppléments.
L'étiquette d'un supplément est ta feuille de route pour savoir ce qu'il y a à l'intérieur d'un produit. Il te dit :
Pense à cela comme au tableau de la valeur nutritive sur l'étiquette d'un produit alimentaire. Et bien que les étiquettes des suppléments soient obligatoires et normalisées par la Food and Drug Administration (FDA), les suppléments ne sont pas réglementés de manière aussi stricte que les médicaments. Les fabricants de suppléments sont responsables de l'évaluation de la sécurité, de l'exactitude et de l'étiquetage de leurs propres produits.1 Il est donc important d'acheter des suppléments auprès de marques réputées et de lire attentivement l'étiquette pour savoir ce que tu obtiens.
Combien de fois as-tu jeté un coup d'œil à la bouteille d'un supplément, notant qu'elle fournit la quantité désirée de ton nutriment cible - mais en y regardant de plus près, tu réalises que tu dois en fait prendre trois gélules pour obtenir cette quantité ?
La taille des portions et les portions par contenant sont parmi les parties les plus souvent mal comprises de l'étiquette d'un supplément. Voici ce qu'ils te disent :
Ainsi, si tu ne prends qu'une capsule, un comprimé, une gélule ou une gomme, mais que la taille de la portion est de deux, tu n'obtiens que la moitié des nutriments et des autres ingrédients indiqués sur l'étiquette. De même, une bouteille de supplément peut contenir 90 gélules, mais cela ne représente qu'une réserve de 30 jours si la portion est de trois gélules.
Cette section t'indique la quantité de chaque nutriment que tu obtiens dans une portion et comment elle s'inscrit dans tes besoins nutritionnels quotidiens. Les nutriments sont énumérés avec des unités telles que :
Le % VQ t'indique la quantité de l'apport quotidien recommandé pour chaque nutriment que contient une portion.
Certains ingrédients, comme les extraits de plantes, n'ont pas de %DV officiel. Pour ces ingrédients, seule la quantité par portion est indiquée.
Si tu penses qu'une plus grande quantité d'un nutriment est toujours meilleure, détrompe-toi. Les %DV élevés peuvent être utiles pour les nutriments solubles dans l'eau que tu ne consommes pas assez, comme les vitamines B. Mais des doses élevées de vitamines liposolubles, comme la vitamine A ou D, s'accumulent dans ton système et peuvent être nocives. Pour éviter cela, fais vérifier tes taux sanguins avant de prendre des suppléments et consulte ton médecin ou ton diététicien avant de prendre des doses élevées de n'importe quel nutriment pour être sûr qu'il est sans danger pour toi.
La liste des ingrédients comprend tout ce qui se trouve dans le supplément - et pas seulement les nutriments actifs. Apprendre à lire cette section te permet d'éviter les additifs indésirables et de mieux comprendre la qualité des produits.
Les ingrédients actifs apportent les bienfaits pour la santé prévus par le supplément. Ces nutriments sont ceux pour lesquels tu prends réellement le supplément, comme la vitamine C ou le magnésium.
Les ingrédients inactifs sont ceux qui soutiennent la structure, la stabilité ou le goût du supplément. Ils comprennent des agents de remplissage, des liants, des colorants et des conservateurs. Bien que nous recommandions souvent de choisir des suppléments exempts d'ingrédients inutiles, il est important de se rappeler qu'inactif ne signifie pas sans importance. Certains ingrédients inactifs sont inclus pour améliorer l'absorption des ingrédients actifs.
Lorsque tu vois la mention " mélange exclusif " sur une liste d'ingrédients, cela signifie que tu ne sais pas quelle quantité de chaque ingrédient se trouve dans le supplément. Les nutriments et autres suppléments sont regroupés sans divulguer les quantités exactes, ce qui fait qu'il est difficile de savoir ce que tu consommes réellement. C'est un signal d'alarme important.
En tant qu'infirmière aux urgences, je rappelle toujours à mes patients que la transparence est importante. Si tu ne peux pas voir les quantités exactes de ce que tu prends, ne prends pas le supplément.
La plupart des suppléments contiennent des ingrédients inactifs qui servent à d'autres fins que la transmission d'effets sur la santé. Ils peuvent comprendre :
Bien que je recommande toujours de choisir des suppléments exempts d'ingrédients inutiles, tous les additifs ne sont pas nocifs. Et certains sont essentiels à la diffusion efficace des ingrédients actifs.
Si tu as des allergies, vérifie toujours les mentions d'allergènes sur l'étiquette. De nombreux suppléments indiquent si un produit contient du gluten, du soja, des produits laitiers ou des crustacés. De même, vérifie les avertissements liés à la grossesse, aux médicaments ou à des conditions de santé spécifiques.
Les étiquettes des suppléments utilisent différentes unités en fonction de la puissance du nutriment et de la quantité dont ton corps a besoin. Alors que les milligrammes (mg) sont utilisés pour les plus grandes quantités d'un nutriment, les microgrammes (mcg) sont souvent utilisés pour les traces. Ces unités indiquent la quantité d'un nutriment que contient un supplément.
Les unités internationales (UI) reflètent l'activité biologique d'un nutriment plutôt que son seul poids. Par exemple, la vitamine D peut être mesurée en UI parce que son efficacité dépend de la quantité que ton corps peut absorber et utiliser, et pas seulement de la quantité contenue dans le supplément.
Les unités de formation de colonies (UFC) sont une autre unité de mesure que tu peux voir sur les suppléments probiotiques . Cela indique le nombre de bactéries vivantes d'un probiotique qui peuvent se multiplier et former une colonie.
Lorsque tu achètes des suppléments, garde à l'esprit ces conseils clés pour choisir des suppléments de haute qualité:
En tant qu'infirmière urgentiste, je ne veux pas que tu aies peur des suppléments - je veux que tu sois informée. Les suppléments peuvent favoriser ta santé, mais ils peuvent aussi être nocifs si tu ne comprends pas quel nutriment tu consommes ou en quelle quantité.
Lire l'étiquette d'un supplément n'est pas compliqué une fois que tu sais ce qu'il faut chercher. En comprenant la taille des portions, la liste des ingrédients et la valeur des nutriments, tu peux faire des choix plus intelligents et plus sûrs qui correspondent à tes objectifs de santé. Prends le contrôle de ta santé en comprenant ce que tu consommes !
Références :
AVERTISSEMENT : Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
