Lindsay Cohen, R.D.N., est une diététicienne nutritionniste agréée basée à St. Louis et une coach en santé et bien-être certifiée par le National Board avec plus de 14 ans d'expérience. Spécialisée dans les soins du diabète et du prédiabète, Lindsay est une spécialiste certifiée des soins et de l'éducation en matière de diabète qui apporte une profonde compréhension personnelle à sa pratique, ayant vécu avec le diabète de type 1 pendant plus de 25 ans. Ses antécédents cliniques s'étendent aux hôpitaux pour malades hospitalisés, aux cabinets de médecins et aux conseils virtuels de télésanté. Rejetant une méthodologie unique, Lindsay se concentre sur le partenariat avec ses clients pour concevoir des plans de nutrition réalistes, durables et agréables qui permettent aux individus de gérer leur santé tout en continuant à apprécier leurs aliments préférés.