On pense que ce genre de thé porte le nom du comte (Earl, comte anglais) Charles Gray (1764-1845), premier ministre de la Grande-Bretagne en 1830-1834. Selon la version bien connue, un mandarin chinois a envoyé des échantillons gris de ce thé à Gray pour le fait que des marins britanniques avaient sauvé son fils après un naufrage. La crédibilité de cette histoire est discutable compte tenu du fait que le thé vert est plus couramment utilisé en Chine [source non précisée dans les 1937 jours], et Earl Grey était à l'origine fabriqué à partir de thé noir cultivé à Ceylan et en Inde. En outre, la bergamote ne pousse pratiquement pas en Chine, de sorte qu'il est douteux que les Chinois aient généralement eu l'occasion de parfumer le thé avec eux. Enfin, Charles Gray est connu en Angleterre comme l'initiateur d'une réduction générale des relations commerciales avec la Chine, y compris le commerce du thé [2]. Cependant, il existe une version "identifiée" de cette version, selon laquelle le secret du thé aurait été révélé à Gray par un certain raja indien, dont le fils britannique aurait sauvé l'attaque d'un tigre. En plus de la belle histoire de sauver le fils d'un rajah, il existe d'autres versions de l'origine de cette variété de thé (souvent le nom de Charles Gray n'y figure même pas), y compris très prosaïque. Selon l'un de ceux-ci, en 1838, un certain navire anglais transportant un lot de thé et d'huile de bergamote d'Inde au Royaume-Uni a atterri dans une tempête. Pendant le tangage, plusieurs barils d'huile de bergamote ont été retournés (dans une autre version, les bouteilles ont été brisées), et l'huile a versé des balles avec des feuilles de thé. Le coût élevé des deux cargaisons ne permettait pas au propriétaire du navire de se contenter de jeter le thé «gâté», qui est ensuite apparu sur les étagères et a séduit les Britanniques. La nouvelle variété a été nommée en l'honneur de Lord Grey, propriétaire des plantations de thé indiennes. Maintenant sur le thé lui-même. J'aime Earl Grey, mais celui-ci m'a particulièrement surpris et conquis! Je n'ai jamais réussi à goûter un thé aussi délicieux avant. Bien qu'il semble acheter de la qualité, tout le monde était loin de Rishi. Le goût est acidulé, onctueux, on sent que l'huile de bergamote est de grande qualité. Surtout que vous ne pouvez pas exprimer le goût avec des mots, vous devez l’essayer, qui est un amoureux de Earl Grey, imaginez-le simplement pour que le goût de ce thé soit plus riche, plus épais. Je bois ce thé avec du lait et sans. Savoureux! En raison de la teneur élevée en caféine, il tonifie et tonifie un meilleur café!
