L'amarante est un grain extrêmement important pour les végétaliens, les végétariens et même les omnivores. Avec le quinoa, l'amarante est l'un des rares grains avec des protéines complètes. Il a 18 des 20 acides aminés, et les deux qu'il n'a pas sont produits dans le corps. Bien sûr, étant un grain et non animal, il n'a pas non plus de graisse ni de cholestérol. Alors, ajouter de l'amarante est une excellente source de protéines pour quiconque. Lorsque mon magasin local a cessé de transporter les céréales d'amarante de Health Valley, ils l'ont remplacé par une marque différente. Ce n'était pas si savoureux que les céréales de la vallée de la santé. Je vis dans une petite ville et je suis à 2 heures du magasin de brique et de mortier le plus proche qui le porte. IHerb à la rescousse !!! Je peux maintenant l'acheter à un prix très raisonnable, et je ne dois pas passer une demi-journée à le faire. Essayez cette céréale. Non seulement c'est très sain, mais aussi délicieux!
