Le brocoli possède de nombreuses propriétés curatives en raison de sa teneur élevée en fibres, ainsi que de la vitamine C et des centaines de phytonutriments. Il sert de rationalisateur de la nutrition, comblant le déficit de substances biologiquement actives contenues dans les aliments, éliminant les substances toxiques et les radicaux libres du corps. Il sert à prévenir les maladies oncologiques du tractus gastro-intestinal, prévient les rechutes : ulcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum, maladies de la prostate chez l'homme. Chez la femme, il inhibe le développement de tumeurs des glandes mammaires, de maladies de la sphère sexuelle (pendant la période complexe, avec mastopathie, endométriose). Le supplément est incroyablement utile pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Il aide à éliminer le cholestérol du corps, renforce les parois des vaisseaux sanguins et sert à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. On sait que le brocoli stabilise le travail de l'intestin et le nettoie, normalise la sécrétion de bile, le travail de la vésicule biliaire et du foie.
